Les Sentiers du Goût vous souhaitent... un bon MICROBIOTE !
Microbiote ?
Nous sommes constitués de milliers de gènes, de milliards de cellules… et de dix fois plus de bactéries que de cellules. Plus que des individus, nous sommes donc des #écosystèmes !
Notre population de bactéries (notre #microbiote), nous relie au reste du monde… car elle se prolonge et se propage partout autour de nous, dans notre environnement.
BEURK ?
Notre microbiote est essentiel au fonctionnement de notre système digestif, aussi appelé le « 2ème cerveau » tant il est riche en #neurones.
Les découvertes scientifiques récentes révèlent comment notre système digestif pilote nos humeurs, nos comportements et même certaines maladies (comme Alzheimer ou Parkinson).
BREF, en 2019 :
> Prenons soin de notre écosystème intérieur
En dégustant, en prenant le temps, en mangeant/buvant varié et vivant, des produits venant d’environnements riches de leur diversité biologique et microbienne…
> Prenons soin de notre écosystème extérieur : familial, social et professionnel.
Cultivons nos #relations aux autres, elles font le sens de notre travail et sont la clé d’une vie heureuse.
Bonne année !
Références, et pour en savoir plus :
> Les perspectives thérapeutiques de la connaissance du microbiote intestinal : article de l'Inserm
> La plus longue étude menée sur les déterminants d’une vie heureuse : vidéo TedX
> Le charme discret de l'intestin, Giulia Enders
> Faut que ça sorte : https://www.fautqucasorte.fr/
> Microbiote intestinal et santé : documentaire Arte