1 janv. 20191 Min
Mis à jour : 16 déc. 2019
Les Sentiers du Goût vous souhaitent... un bon MICROBIOTE !
Nous sommes constitués de milliers de gènes, de milliards de cellules… et de dix fois plus de bactéries que de cellules. Plus que des individus, nous sommes donc des #écosystèmes !
Notre population de bactéries (notre #microbiote), nous relie au reste du monde… car elle se prolonge et se propage partout autour de nous, dans notre environnement.
Notre microbiote est essentiel au fonctionnement de notre système digestif, aussi appelé le « 2ème cerveau » tant il est riche en #neurones.
Les découvertes scientifiques récentes révèlent comment notre système digestif pilote nos humeurs, nos comportements et même certaines maladies (comme Alzheimer ou Parkinson).
> Prenons soin de notre écosystème intérieur
En dégustant, en prenant le temps, en mangeant/buvant varié et vivant, des produits venant d’environnements riches de leur diversité biologique et microbienne…
> Prenons soin de notre écosystème extérieur : familial, social et professionnel.
Cultivons nos #relations aux autres, elles font le sens de notre travail et sont la clé d’une vie heureuse.
Références, et pour en savoir plus :
> Les perspectives thérapeutiques de la connaissance du microbiote intestinal : article de l'Inserm
> La plus longue étude menée sur les déterminants d’une vie heureuse : vidéo TedX
> Le charme discret de l'intestin, Giulia Enders
> Faut que ça sorte : https://www.fautqucasorte.fr/
> Microbiote intestinal et santé : documentaire Arte